セブン-イレブン全国社員が本音ぶっちゃけ私はコレ買うNo.1を紹介。ランチ部門2～5位を紹介。社員330人のアンケートでわかったのが肉を使った弁当の進化。ねぎ塩豚カルビ弁当はこれまでに33回リニューアル。現行のは、この弁当専用に約10日間熟成させたカナダ産カルビを仕入れ、タレにミネラル豊富でまろやかな塩を使用。牛カルビ弁当は、1989年発売のロングセラー商品。ばら肉を高温で短時間で焼くことで、柔らかさを実現。タレは一晩熟成しまろやかにしている。味噌バターコーンラーメンは、カップラーメンにはない表面がもちっとした噛み応えのある麺を実現。リニューアルでスープの白味噌を増やし、甘さと味噌のコクの向上を目指したという。No.1は、今年10月に登場したばかりの「生パスタ ボロネーゼ」。生地に入れる水の温度まで研究してこの商品専用に作った生パスタだという。さけるチーズをのせて温めるとチーズ感がありおいしいという。中華蕎麦 とみ田監修のデカ豚ラーメン アブラ増。2024年に1900万食売れた大ヒット商品で、さらにアブラ増しに進化。パンも進化しており、セブンカフェベーカリーは、店のオーブンで焼き上げた出来立てが買える。現在は約5000店に拡大。