御茶ノ水から中野に移動、中野サンプラザを左手に路地を入って「ただいま、変身中。」へ。フレンチラーメンの文言が気になったようで、期間限定の「牡蠣とキノコと梨」を注文。長年フレンチを研究してきた料理長が、一杯でフルコースをと考案したという。炙った牡蠣と太めの平打ち麺、鯛の出汁が絶妙。
住所: 東京都中野区中野4-1-1
URL: http://www.sunplaza.jp/
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