伊藤英明の人生を懸けた修業に密着。10年前にある作品で出会って以来、ずっとやりたいと周囲に語っていたことがある。それは鷹匠。鷹匠は1600年以上前から続く伝統技法。伊藤は最年少鷹匠の篠田さんに教わりながら鷹匠を目指す。鷹匠への道 第1弾は「呼び戻し」。鷹が手に乗りたくないと思えばまったく違う方向に行ってしまう。早々に鷹匠になることを断念する人も多いという最初の難関。
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「中野新橋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月18日放送 16:15 - 17:25 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅新井薬師～幡ヶ谷～渋谷
- 次にバスで野方から中野富士見町へ移動した。3人は町中華を食べることになった。岩城滉一はいつもタンメンを食べているという。
- 2023年12月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集
- 中野新橋駅から徒歩数分の場所に店を構える「上州屋」。開店と同時に列ができ、多くの人で賑わう弁当屋には自分好みにカスタマイズが出来る家庭的な味付けの弁当が話題となっている。選べる賞品は毎日20種もあり、好きなように盛り付けられる。駅前で40年以上続けていたが建物の老朽化で閉店を決意していたのだが、現オーナーが味がなくなるのはと言い出し、移転して作るようになった[…続きを読む]
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