丸ナスのクリーミー焼きのテレビ情報 | 茨城名物手緒里紫峰そばを入れるおいなりさん | 昼めし旅(2025/10/03(金)12:00)

「丸ナスのクリーミー焼き」のテレビ露出情報

林マヤが笠間市の内桶さんのご飯調査。手緒里紫峰そばを茹でて、流水でぬめりと取り、粉末すし酢、めんつゆ、いりごま、ガリをあえる。味が染みたおあげにつめ「手緒里そば入りおいなりさん」の完成。食卓には丸ナスのクリーミー焼きも並んだ。

2025年10月3日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅茨城県笠間市: 内桶さんは自家製の丸茄子を輪切りにし、両面に焼き入りを付けた。ナスに豚のそぼろ、チーズを乗せてトースターで焼いたら「丸ナスのクリーミー焼き」の完成。メインは「おいなり」さんだが、中身が変わっているという。