25年2月にオープンしたRamen 翡翠はTRYラーメン大賞で入賞を果たした。シャインマスカット、ナガノパープル、クイーンルージュを使った「丸山農園3種ぶどうと生ハム水牛モッツァレラの冷やし」、梨とみかんを贅沢に使用した「中里見農園 梨とローストビーフの冷ニボ」を紹介。