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「丸真食品」 のテレビ露出情報

茨城県で生産量全国1位を誇る納豆。納豆を常備している方が多く、中にはケース買いしている方もいた。茨城県民にとって特別な納豆が「舟納豆」。1パック205円と超高級納豆。製造しているのが丸真食品。久慈川の渡し船をヒントにして、船を模した容器が誕生。高級感があり贈答用に人気。中には舟納豆しか食べないという方もいた。
舟納豆を作る工場に潜入。舟納豆に使用するのは茨城県産大豆のみ。水に浸すことで倍以上に膨らむ。これを煮豆にして納豆菌を吹き付ける。ここで問題「発酵時に行っている工夫とは?」が出題。正解はクラシックを聴かせる。音楽を聴かせることによって発酵が促進されるという。
住所: 茨城県常陸大宮市山方477-1
URL: http://www.funanatto.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
7月10日は納豆の日。丸真食品「納豆ファクトリー」から中継。2017年度いばらきデザインセレクション。丸真食品は1951年創業、舟納豆で知られる納豆メーカー。国産大豆にこだわり納豆の製造販売を手掛ける。納豆ファクトリー工場見学は完全予約制、誰でも無料で1日2回実施。(中継)茨城・常陸大宮市。■予告・「ディズニークルーズ」就航へ…豪華客船の船内は?

2024年6月19日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!いばらき大使も知らない!?我が街の新常識!
茨城県で生産量全国1位を誇る納豆。納豆を常備している方が多く、中にはケース買いしている方もいた。茨城県民にとって特別な納豆が「舟納豆」。1パック205円と超高級納豆。製造しているのが丸真食品。久慈川の渡し船をヒントにして、船を模した容器が誕生。高級感があり贈答用に人気。中には舟納豆しか食べないという方もいた。
舟納豆を作る工場に潜入。舟納豆に使用するのは茨[…続きを読む]

2024年1月30日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!ラヴィット!ランキング
缶けりの罰ゲーム。宮舘が作ったみんなの朝食が完成した。ハムエッグトーストをみんなで食べた。ここで納豆クイズ。茨城の老舗納豆メーカー丸真食品で納豆を美味しくするために製造過程でする意外なあることとは?正解はクラシック音楽をかける。正解した鳴海唯にはラッピーラムネをプレゼント。

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