熊本・山鹿市から中継で和栗スイーツを紹介。栗団子は栗3つを使っている。山鹿市は全国でも有名な栗の名産地で、菓子メーカーも山鹿市の栗を利用している。丹沢を収穫する様子を映像で公開した。とれたての栗を冷蔵庫に入れることで甘みが3倍ほど増すという。機械で栗の皮むきしたら、残った皮を手作業で除いていく。山鹿の栗を広めるため、ライバル店が手を取り合って栗スイーツのフェアを行っている。