県西部で栽培する栗の生産者を守り地域経済の発展につなげようと、行政や民間が一体となって今後の栗の事業展開を考えるシンポジウムが浜松市で開かれた。栗の栽培が盛んな掛川市の農家や県西部の自治体、企業など約50の団体がさんかする「和栗協議会」が開催したもので、掛川市・久保田市長や浜松市の菓子メーカーの担当者などが登壇。後継者不足に悩む栗農家を守り育てることや栗を切り口に持続可能な一次産業をどう作るかについて意見が交わされ、茶の耕作放棄地を活用し栗を増産することや産官学で連携しAI・IT技術で農家のサポートしていくことなどが提案された。そのうえで継続的な産業発展のためイベントなどを通じ実績を積み重ねたり日本の栗のよさを世界へ発信することが必要だという意見が出された。