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「久御山町(京都)」 のテレビ露出情報

昆布が値上がり、おせち料理も値上がっている。年越しそばにも影響。「だし」が高騰している。京都の久御山町では次々におせち料理が作られていく。昆布巻きはよろこぶとして縁起物だ。年越しそばも縁起物だ。調布市の深大寺そば 一休庵では、つゆの出汁に北海道・利尻産の昆布を使用。今月に入り、昆布の仕入れ値が5割以上値上がり。年越しそばは値上げせずに提供する予定だが、それ以降は価格維持は難しいという。年が開けたら徐々に上げていくとのこと。豊洲市場の昆布の卸売価格は去年11月時点で1kgあたり3723円だったが、今年は5187円と4割近く上昇している。去年、北海道全体で過去最低の水揚げとなり、業者も在庫がなくなっているという。急激な昆布不足の原因は海水温の上昇による海底の「磯焼け」という現象にある。北海道大学・四ツ倉典滋教授は「ウニの食欲が旺盛になって昆布が食べられてしまう。今世紀末には北海道から昆布がなくなってしまうのではないか」と指摘した。今、技術で昆布を守る取り組みが動き出している。漁業組合や昆布メーカーなどが水温が高くても育つ「養殖昆布」の研究を進めている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月2日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
大阪・関西万博で、「黄金の茶室」がお目見え。豊臣秀吉が千利休に命じてつくらせたとされるものを、京都府久御山町のものづくり企業10社がそれぞれの得意な技術をいかして復活させた。

2025年8月31日放送 22:00 - 22:48 テレビ東京
オードリー若林 経済始めました!オードリー若林 経済のことは3人に聞けばだいたいわかる!!!
京都・久御山町にある「ロックファーム京都直売所」ではホワイトコーンの「京都舞コーン」3000本が1時間で完売するほどの盛況をみせている。一般的なメロンの糖度が12~18度に対して、京都舞コーンの糖度は18~22度。その甘さが評判を呼び2カ月で15万本を売り上げた。ヒット商品を生み出したのはロックファーム京都社長・村田翔一さん、生産管理部・福間淳一さん、ブラン[…続きを読む]

2025年7月26日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびNEWS
鹿児島県奄美市では大荒れの空模様となった。奄美地方を除く鹿児島県には今日の夜にかけて線状降水帯の発生が予測されている。台風8号、9号が発生していてダブル台風となっている日本列島。台風8号は今日にも熱帯低気圧に変わる見込みだが、沖縄に大雨を降らせる可能性がある。群馬県桐生市では39.1℃と関東で今年最も高い気温を観測した。東京都心も15日ぶりに猛暑日が復活した[…続きを読む]

2025年7月4日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース列島ニュースアップ 岡山局
倉敷市真備町に住む山本夫妻は、西日本豪雨で自宅1階が浸水する被害を受けた。自宅を襲った泥水は息子の形見の車を飲み込んだ。長男の晃司さんは、28年前にバイクで帰宅中に車にはねられ帰らぬ人となった。晃司さんが大切にしていたのが、40年以上前に製造されたスポーツカーのZ。晃司さんの死後20年以上形見として大切に保管し、息子同然に愛情を注いでいた。水没後も手放せず、[…続きを読む]

2025年6月10日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチいまオシ!LIVE
京都・久御山町の白いとうもろこしを紹介。糖度が平均で18度以上あり、メロン程度の甘さになる。京野菜の九条ねぎととても仲良し。今年治までは九条ねぎ畑だった。とうもろこしの時期が終わったら再び九条ねぎ畑になる。九条ねぎが残していった不要な肥料をホワイトコーンが吸ってくれる。ホワイトコーンの炊き込みご飯なども農家では食べられている。

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