亀の尾のテレビ情報 | 152年前のレシピで日本最古のカレーを再現 King ＆ Prince高橋海人の最古クッキング！ | キントレ(2024/10/26(土)13:30)

「亀の尾」のテレビ露出情報

10種類のスパイスを合わせて当時のカレー粉を再現。レシピに沿って最古のカレー作りスタート。野菜を粗みじん切りにする。生クリームを振ってバターを作る。フライパンにバターを溶かし野菜を炒める。水・魚介類・カエルを入れて煮る。カレー粉を入れて煮込む。現存する日本最古のお米「亀の尾」を羽釜で炊く。

2024年9月29日放送　14:00 - 14:55　フジテレビ
ザ・ノンフィクション東京三姉妹物語地酒と涙と夢の行方後編: 駅から歩いて20分と不便な場所にもあるのにも関わらず繁盛している三益酒店の角打ち店「みますのとなり」。看板娘は3姉妹で雑誌にも掲載されている。お酒のほかおつまみのおかずも人気。飲食店を担当する三女の美香さん。店があるのは経済復興期に栄えた桐ケ丘中央商店街。周辺の団地も高齢化が進みかつての賑わいはなくなってしまっている。店の自慢は地酒の揃えで日本酒好きなら身を[…続きを読む]