ハッピターンが50周年を迎えた。番組は、新潟県阿賀野市にある亀田製菓水原工場。ハッピーターンの原料はうるち米。大量のうるち米は、洗浄した後製粉し蒸練機で練り上げて長い生地になる。その記事を成形することでハッピーターンの形になる。そこにハッピーパウダーという魔法の粉をかけると完成する。魔法の粉については企業秘密となっている。