ロサーナさんが越前墨流しに挑戦する日。まずは和紙を仕上げる。作業は和紙作り歴50年の康三さんが担当した。いくつかの和紙は紙の繊維が表面に浮いてしまう「裏水」が出て失敗品となっていたが最後の1枚は問題なかった。そして「越前墨流し」に挑戦。墨を流したあとうちわを仰ぐがここで強く当てすぎると混ざってしまうなどがあるため気をつけるよう伝えた。そして和紙に写し取る。方法を聞くとロサーナさんさんは助けてほしいと匡美さんのサポートを受けながら行うことにした。そして転写は無事に成功し作品は完成した。完成作品はお土産として持ち帰ることに。そして別れの時、ロサーナさんはバルセロナのお菓子と手作りキャンドルを贈った。そして五十嵐製紙からは越前和紙で作ったうちわや墨などをプレゼントした。