五色そうめんのテレビ情報 | 7年で1500レシピ開発した研究家日坂さん上級編この夏食べたい！製麺所別の絶品アレンジ | マツコの知らない世界(2025/07/22(火)20:55)

「五色そうめん」のテレビ露出情報

日本の3大そうめんは、兵庫の「播州そうめん」、香川の「小豆島そうめん」、奈良の「三輪そうめん」。全国には特徴ある製麺所が数多く存在しており、日坂さんがその製麺所の特徴を活かした絶品アレンジを紹介する。

2025年6月24日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！沼から来た。: 一年中そうめんを食べ続けて50年、大学ではそうめん文化の講義まで行う日本ソーメン学会会長のソーメン二郎。会長激推しのそうめんは兵庫県の手延そうめん揖保乃糸「上級品・特級品」、愛媛県の五色そうめん「手延五色そうめん」、宮城県はたけなか製麺「ぜいたく白石温麺」。「揖保乃糸」に合うオススメのめんつゆは福岡県久原醤油の「あごだしつゆ」。「五色そうめん」に合うめんつゆ[…続きを読む]