バナナの皮は下からがむきやすい。あり？なし？正解はあり。井上農園・井上さんによるとお尻から剥くと中の筋がきれいに取れる。バナナ農園に聞いたおすすめレシピは、焼いたバナナをはさんだバナナハンバーガー。豚肉のパティーにハニーマスタードソースを加えるのがポイント。