やって来たのは1日1組限定一棟貸しオーベルジュ「欅の宿 縁」。6年連続ミシュランガイド京都一つ星評価の「京都岡崎 いく田」の生田一雄さんが作る絶品の割烹料理を堪能。先付けの「じゅんさいの酢の物」の器はウランガラス。ウランを混ぜた蛍光グリーンに輝くグラスで現在厳しい条件下の限られた場所でのみ作成される。琵琶湖のビワマスの刺身などに舌鼓を打った。
住所： 京都府京都市左京区岡崎西天王町68
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「京都岡崎 いく田」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月7日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国たくろう赤木が伝えたい！滋賀の魅力プレゼンツアー
- 「欅の宿 縁」は日本古来の伝統工法で建てられた宿。京都の建築家・信楽の造園家・懐石料理人など多くの職人の技を結集させた1日1組限定一棟貸しオーベルジュ。6年連続ミシュランガイド京都一つ星評価の「京都岡崎 いく田」を創業した生田一雄さんが手がけるこだわりの日本食をいただける。建物は宮大工が作った建物でお宿になる前は滋賀県で有名な方の個人宅だったという。
主寝[…続きを読む]
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