今年9月に発売した「今川焼〜とろける生チョコ仕立てプレミアム〜」は、ベネズエラ産の高級カカオマスを使用。今川焼の商品をよりおいしく楽しむためのポイントはパッケージ裏に記載。温かく食べる場合はフォンダンショコラ、冷たく食べる場合は生チョコとして食べることができる。ニチレイには味覚のプロを選別するテストが存在し、3段階あるニチレイ独自の味覚試験に全て合格した人だけが味覚審査員として認定される。スタジオで片寄涼太、石井杏奈が試食をかけて味覚テストにチャレンジ。