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「今年の一皿」 のテレビ露出情報

飲食店検索サイトを運営するぐるなびが発表した「今年の一皿」にうなぎが選ばれた。物価高の中でもハレの日など需要高く取扱店が増加傾向。安さを売りにチェーン展開する専門店もあり、価格の選択肢が増えている。外国人観光客からの人気も高まっていて、ぐるなび外国語版ではうなぎに関するページの閲覧数が2年で約3倍になったという。海洋環境の変化や乱獲などの影響で漁獲量が減る中、完全養殖の実用化に向けた技術開発が活発化していることも選考の理由に挙げられている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
日経MJが2024年のヒット商品番付を発表した。「今年の一皿」に選ばれたのは“うなぎ”で、このうなぎを気軽に味わえると「鰻の成瀬」が評価された。ドウシシャ「ゴリラのひとつかみ」は1か月で10万台受注。丸亀製麺が販売したうどん生まれのドーナツ「丸亀うどーなつ」は販売から5か月で900万食を突破した。絵本「パンどろぼう」は令和で一番売れている絵本で、シリーズ累計[…続きを読む]

2024年12月4日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,NEWS
ぐるなびの検索数やアンケートなどで、今年の食文化を決め後世にのこす「今年の一皿」2024年は「うなぎ」に決定したとのこと。選考理由としては、高級食材ながら気軽に味わえる機会が増えていることや、「かば焼き」がインバウンド客の支持を獲得していることなどが評価されたとのこと。

2024年12月4日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVEいってらっしゃいNEWS
きのうぐるなび2024年「今年の一皿」記者発表会が開催された。2024年の今年の一皿は「うなぎ」。選定理由は完全養殖化への研究が進展、お手頃価格のチェーン店の台頭など以前より気軽に味わえるようになったこと。また今年から海外から注目された日本食に贈られる「インバウンド賞」も新設された。今年のインバウンド賞は豪華な食材を使用した「プレミアムラーメン」。

2024年12月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNスタ NEWS DIG
一年の世相を反映し、象徴する食を発表する「今年の一皿」が今日決定。選ばれたのはうなぎ。高級食材としての地位を保ちながらも、以前より気軽に味わえる機会が増えてきていることなどが評価された。近年、うな重だけでなく、様々な食べ方で楽しまれているうなぎ。今日、番組が訪れたのは、急激に店舗数を増やしている「鰻の成瀬」。高級食材のうなぎをお手ごろ価格で楽しめると評判にな[…続きを読む]

2024年1月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
今日は「おむすびの日」。1995年に発生した阪神・淡路大震災で、ボランティアによるおむすびの炊き出しが人々を大いに助けたことから、いつでもこの善意を忘れないために1月17日が「おむすびの日」になったという。おにぎりブームは長く続いており、2015年には中身が綺麗に見える「おにぎらず」がトレンドに、2022年は韓国風おにぎり「チュモッパ」が広まった。そして、2[…続きを読む]

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