箱根枝豆生産者の高杉さんは箱根枝豆をかき揚げにして食べている。
高杉さんの畑を訪れたのは仙石原古今の横山料理長。箱根枝豆を試食したあとお店に戻り箱根枝豆を使った新作料理を作る。
高杉さんの畑を訪れたのは仙石原古今の横山料理長。箱根枝豆を試食したあとお店に戻り箱根枝豆を使った新作料理を作る。
住所： 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-280
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「仙石原古今」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月12日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 仙石原古今の横山料理長が箱根枝豆を使った新作料理を作る。作ったのは箱根枝豆のデクリネゾン。試食した高杉さんは「ふわふわしている中に枝豆が残っている」などと話した。
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