日本の廃棄食材は年間約720万トン。そのうち果物＆野菜は約200万トン。フルーツロス削減に力を入れているのが山梨県。県とJAが連携して廃棄フルーツの加工品を作ったり、保育園ではブドウのロスを食育している。山梨県のフルーツロス問題を大調査。甲府商業高校のマーケティング部を訪ねた。マーケティング部は地元食材で新商品を考案したり、どう売るかアイデアを出し実践する部活。フルーツロスを防ぐSDGsな取り組みがラウレアバター。イチゴとバターをかけ合わせたもの。卒業生が営んでいるいちご農園で毎年100kg以上が廃棄されていると聞いた生徒が有効活用したいと考案した商品。材料のいちごは生徒が自ら収穫。ラウレアバターは市のイベントや直売所で販売。スイーツ作りのプロフェッショナルがフレンチトーストをラウレアバターでアレンジ。卵液に食パンを浸す。生クリームにレモン汁を足しホイップ。ラウレアバターを入れ、ざっくり混ぜれば特製クリームに。バターを入れ、食パンを焼いて完成。
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「代々木（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月11日放送 15:10 - 15:58 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 渋谷区代々木からの中継。午後2時頃にアンダーパスの冠水が確認され、午後3時頃まで通行止めとなっていた。雨は小康状態だが、雷の音は断続的に聞こえる。
- 2025年9月10日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 今日は大塚愛のデビュー日。そこで「PEACH」の歌詞から「ひっくり返したいもの」が今日のテーマ。菅田愛貴がひっくり返したいものは、かき氷の常識。代々木にあるあずきとこおりのオーナーパティシエの堀尾さんが生登場し、焼きかき氷・かぼちゃのシブーストを作る。
- 2025年9月6日放送 14:30 - 15:30 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！緊急防災 急増する都市型水害 今こそ知りたい！水害の新常識SP
- 都市型水害で特に危険と言われるのはアンダーパス。鉄道や道路の下をくぐって周囲より低くなっている道のこと。今年の夏も各地のアンダーパスで事故が発生。アンダーパスは全国に3600ヵ所以上、東京だけでも140ヵ所以上ある。近年、洪水や水害で亡くなった人の40％近くは車の中で亡くなっている。
- 2025年8月28日放送 21:54 - 22:00 フジテレビ
- 美食ファンファーレ（美食ファンファーレ）
- 今回のテーマは、「第176話 アイルランドの象徴 アイリッシュパブ」。宇間爽（ウマ・ソウ）という名前の人物に扮した男性が、東京・代々木にある「アイリッシュパブ アン ソラス」という飲食店を訪れた。そして、この店の「フィッシュ＆チップス」「アイリッシュシチュー」という料理を食べながら、競走馬のアイリッシュダンスについて考えた。また、1995年の「新潟記念」のア[…続きを読む]
- 2025年8月23日放送 18:36 - 20:25 TBS
- 2025世界バレー女子（2025世界バレー女子）
- 世界バレーの予選が開催される。世界バレーは世界トップ32か国による最も歴史が長く真の世界一決定戦、女子日本代表は2010年以来15年ぶりメダルを目指す。スタメンには石川真佑ら参戦するなど紹介した。
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