「麺屋宗」は、国産鶏の手羽やもみじなど、数種類の部位を使ったコク深い鶏ガラスープ。自家製手もみ麺を合わせた塩ラーメンは、全国投票で日本一に選ばれた実力派。豊富なラインナップの中で、こだわりのイイ音グルメは、ニラソバの仕上げにかける「和牛の脂」で、脂が至高の音を生み出す。100人調査で星3.1獲得イイ音グルメは「令和のニラソバ」。