愛媛県の名物「いもたき」を紹介。山形県の芋煮にも似た名前となっているが、こちらも里芋や肉など具だくさんなメニューとなっている。芋煮は牛肉を使うのに対し、いもたきは鶏ガラベースで仕上げているのが特徴となっている。ブランド里芋「伊予美人」は真っ白な色が特徴となっている。土居のいもたきは今年は10月10日まで行われるという。
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「伊予美人」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月17日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（松山局 昼のニュース）
- 中四国地域で里芋の生産量が最も多い四国中央市で県が開発したオリジナル品種の「伊予美人」の出荷が行われている。「伊予美人」は愛媛県が開発し地元JAがブランド化した里芋で、白くきめ細やかな肉質と、やわらかく粘りけが強いのが特徴。JA全農えひめによるとことしの伊予美人の四国中央市での出荷量は去年より300トンほど多いおよそ2000トンが見込まれ、主に関西方面に向け[…続きを読む]
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