2チームに分かれて焼き鳥のタレ作り。松村らが完成させた「伊勢エビと深海魚のマリアージュ」を長澤が実食。「魚介がふんだんに入っているのが分かる」「深みがあって美味しい」など評した。オリジナルの「ベシャメルバジルソース」をつけるプランも用意していたが、これは「味がわかんない」などと不評だった。