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「伊勢エビ汁」 のテレビ露出情報

漁師さんの家に代々伝わる「伊勢エビ汁」を作る。伊勢エビを頭と胴体に分け胴体をミキサーに入れる。硬い頭は細かく切ってからミキサーにかけ、粉々にする。ザルで濾し、沸騰するまで温める。ねぎを入れて味噌を溶く。塩としょう油を加えて完成。西畑は相葉の印象について「とにかく優しい」「おはようのときもまたねのときも笑顔で手を振ってくれる」などと話した。

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