川越駅行きのバスに乗車。伊草小学校前で下車し、金笛しょうゆパークを訪れた。創業237年の笛木醤油。2019年に、食べる、学ぶ、買う、遊ぶという4つのテーマで楽しめる体験型の施設をオープンした。仕込蔵を見学し、伝統の醤油作りを体験。パーク内にあるしょうゆ蔵のレストランで、蔵出し醤油の食べ比べうどんと醤油屋の木桶うどんなどをいただいた。続いて喜多町で下車。