米はどこで買えるか？新潟大学農学部・伊藤助教によると、コメの専門店は在庫が多く、ディスカウントストアなどは在庫がない可能性が高いという。専門店では長期契約を結んでいる場合が多い。長期契約とは、定期的に交流する。価格は一定など。スポット契約は不作の時は入手困難になるという。長期契約を結んでいるのは専門店が多い。
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「伊藤助教」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月22日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 専門家によると、コメの価格の高止まりの要因は、卸業者による新米の争奪戦だという。井澤は、精米店でも、去年の新米が出たら高騰は落ち着くとみていたのに、新米が出ていても続いていて驚いていたなどと話した。卸業者は、コメ不足に備えて今のうちに確保しようという動きが出ているという。新潟のコメを扱う卸業者によると、現在4000円弱のものが4・5月には、5000～6000[…続きを読む]
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