訪れたのは、水沢うどん街。通りには、13軒の店が並ぶ。一行は、1582年創業の「元祖水沢うどん田丸屋」を訪れた。ここでしか食べられないというのが「古伝喜利麦」。全粒粉100％で、通常のうどんよりも水を多めに加えて熟成させたら、四角く伸ばして太めに切る。小麦の旨みが感じられ、リピーターが多いメニュー。塩やオリーブオイルをつけて味変もできる。内田は試食し、おもちを食べているような感覚、小麦の香りが広がるなどと話した。コカドは、塩をつけると、小麦の風味が引き立つなどと話した。ここでしか食べられないもう一つのメニューが「四角四麺膳」。やす子は試食し、だしの甘みと香りが感じられる、食感は柔らかい、もちもちしていて、ちゅるんと入ってくるなどと話した。
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「伊香保（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月26日放送 8:25 - 8:50 NHK総合
- Dearにっぽん（Dearにっぽん）
- 40軒以上の宿がある群馬・伊香保温泉。唯一の湯守は田村兼造さん、71歳。40年お湯を管理し続けている。作業中の観光客が通りかかると湯守の仕事を説明する。お湯が流れる距離は約2km。本線から各旅館へ分配する「小間口」は放っておくと流れが悪くなる。16か所ある小間口は形や大きさがバラバラ。正確な図面はなく、複雑なお湯の流れを把握しているのは田村さんだけ。
群馬[…続きを読む] - 2026年2月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 191段にある「石段うどん」を訪れた。元旅館だった建物をそのまま使用して、うどん店にしている。太鼓を叩いた回数で、階段下のスタッフに客の人数を伝える。階段下には、元宴会場の飲食スペースが広がる。人気は、「上州もち豚鍋うどん」。ブランド豚の上州もち豚に、地元野菜などがたっぷり入っている。豚肉やきのこの旨みが凝縮されたスープに、18時間熟成させた自家製うどんはコ[…続きを読む]
- 2026年2月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！1度に2か所楽しめる旅がトレンド
- 奥四万湖を紹介。奥四万湖は、鉱物などの成分により青く見えると言われており、「四万ブルー」と呼ばれる。
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