他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月15日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日

日曜マイチョイス池畑慎之介＆高畑淳子の大人のお茶活巡り

表参道駅から徒歩5分の日本茶専門カフェ「伍」。日本全国からセレクトした日本茶を目の前で淹れてくれる。緑茶も紅茶も烏龍茶も、同じチャノキの葉っぱから作られる。最大の違いは発酵の度合い。緑茶は不発酵、烏龍茶は半発酵、紅茶は完全発酵させてから乾燥させて茶葉にしている。玉露と煎茶の最大の違いは栽培方法。玉露は摘む2週間まえに被覆栽培する。ほうじ茶は、緑茶を焙煎したも[…続きを読む]

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