油伝味噌は江戸末期より国産大豆を使用し自家製味噌を使った田楽がたのしめる。味の感想に栗原は好きな味と答えた。
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「伝兵衛もち」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！冬の栃木！旬のいちご食べ尽くしバスツアー
- 出発まで30分。発見したのはガイドの土井さんおすすめの味噌田楽のお店。1781年創業の老舗味噌屋「油伝味噌」。伝統的な製法で作られた味噌は芳醇な香りとコク、まろやかな口当たりが特徴。代々受け継がれる秘伝の味噌を使った伝兵衛もちやもつ煮などが頂ける。お店の一番人気は味噌田楽。こんにゃく・里芋・豆腐がセットになり、素材の味を引き立てるよう異なる味噌を使用している[…続きを読む]
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