大阪・此花区は最近は大型遊園地に万博の開催予定地と注目されているが、歴史と人情が残る街。伝法地区では淀川の河口付近でうなぎやしじみ漁を行っている。5月からはシラス漁も解禁。大阪市漁業協同組合・畑中啓吾さんはとれた魚を加工品にして市のイベントや地域の祭りなどで販売。その魅力を発信している。地域の味を残したいと奮闘しているのがお好み焼き店3代目の永田由美さん。19年前おばから店を引き継いだという。