今、戻りカツオの値段が安くなっている。埼玉県越谷市のスーパーでは昨日、激安で戻りカツオが売られていた。宮城県の気仙沼漁港を訪れた。今年の漁獲量は約19500トンとなっているという。今年は海水温が高く気仙沼付近にカツオが集まっている可能性があるのだという。今年のカツオは脂が乗っていて上質だ。カツオのタタキ工場もフル稼働している。
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「佐賀明神丸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年10月14日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス8分10秒で今週が分かる！？ 明るいちょいプラニュース
- 今が旬のカツオが大豊漁で森下靖は「例年の3、4倍はいる」と話している。脂も良く味も抜群で値段も安くなっているという。
- 2023年10月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- 昨日、宮城県気仙沼漁港では戻りガツオが収獲された。去年は約8400tだったが、今年は既に約1万9500tである。例年今の時期はカツオはもっと南にいるが、今年は海水温が高く気仙沼に集まっているのではとみられる。今年のカツオは脂が乗っており赤みが出ているという。戻りガツオは血液中のコレステロールや中性脂肪を減らすとされるタウリンを含んでいる。漁は11月頃まで続く[…続きを読む]
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