甘いものを求めてやってきたのは御菓子処 太田屋。佐野こがねや佐野団子みたらしが人気だが、京都ゆかりの和菓子があるという。しんこまんじゅうは初牛祭の際に、1日で最大約1万個を売り上げる。上新粉でつくるもちもち食感のまんじゅう。