東京・江東区の味噌店「佐野みそ 亀戸本店」には色々な種類の味噌が並んでいる。お店では多くの人が自分に合う味噌を探していた。気になった味噌を出汁に溶いて試飲することもできる。味噌選びを助けてくれるのがお店独自の資格である味噌のプロ「噌ムリエ」がお客さんの好みなどを聞いたうえでおすすめの味噌を約70種類の中から提案してくれる。
住所: 東京都江東区亀戸1-35-8
URL: http://www.sanomiso.co.jp/
URL: http://www.sanomiso.co.jp/
