栃木の2位は佐野屋のジャンボギョーザ。一日寝かせた餃子のタネを使用し、お店の特注のオーダの皮を使用。1つ約90グラム11センチの巨大ギョーザを作る。仕込んでから二日間は冷凍庫で熟成する。