農林水産省は食糧法を改正し、コメについて「需要に応じた生産」という文言を明記する方針を示した。解説のポイントは「なぜ需要に応じた生産にするのか」。鈴木農相は「コメが供給過剰なのに作れば結果として価格が暴落し、経営が困難になる」と述べていた。専門家は「需要に応じた生産が添削による主将供養米の生産量の削減を意味するならコメの値段は上がる」と指摘する。コメ高騰の要因は農林水産省が需要見通しを誤ったことにある。需給の変動に対し、柔軟に対応できる見通しが作れるかが課題。
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