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「信州(コク味噌)」 のテレビ露出情報
2024年9月21日放送 23:30 - 0:00 TBS
人生最高レストラン 今夜のごちそう様 SAM&DJ KOO
SAM&DJ KOOの人生最高の一品を紹介。二品目は「2時間並んでも食べたい ラーメン」。DJ KOOが2時間並んででも食べたいというラーメンは札幌すすきのの「らーめん信玄」。一番人気は「信州(コク味噌)」。甘めの白味噌と香味野菜をブレンドした特製味噌を使用し、とんこつスープは弱火で3、4日かけて炊く。とんこつにはめずらしく白濁していない透き通ったスープの色が特徴。
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