夏休みに大人気という食品サンプルづくり体験。合成樹脂でできた氷を器に盛り付け、円を描くようにゼラチンのシロップをかけ、みかんなどを盛り付けたらかき氷の完成。この体験教室を開いているのは、創業90年以上の大手食品サンプルメーカー。従業員が約350名のこの会社。実は毎年、職人たちの技の凄さを競う社内コンクールがある。先月行われたコンクールで入賞した作品は静岡おでん。骨や身のジューシーさの表現にこだわったという食べかけのチキンなどどれも本物と見間違えるほどの作品たち。その中でも最も評価が高い社長賞に選ばれたのは？