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「備讃瀬戸」 のテレビ露出情報

香川県の備讃瀬戸瀬でイイダコ漁を取材。漁では40mの網を使用するが、イイダコ漁師ぼ男谷勝さんによると網を売れるタイミングが大切で「潮止まり」の時間を狙って網を入れるという。この日は7匹のイイダコが獲れた。イイダコの煮付けは地元の定番料理、噛めば噛むほど味が出てきて美味しい。

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