旨辛の激戦区新宿で、No.1を決める「辛・オブ・ザ・イヤー2025」が行われた。グランプリを受賞したのは「陳家私菜 新宿店」の「元祖頂点麻婆豆腐」。豚骨と親鳥を丸ごと入れる出汁で豆腐を煮込み、旨味が凝縮している。