元網に立ち寄った。祖父の代から70年近く続く鮮魚店だったが、10年前からイートインのお店になった。店主は木村亜也さん。魚の目利きに優れ料理の腕も確かな父が営む店は評判になったが、5年前に父が亡くなり店を継いだ。父の友人に教わり魚の捌き方の特訓を覚えた。壊れてしまった身を出すのは忍びないとして、うなぎを壊れ丼として安く提供する。