すみだ水族館では食べる喜びは生き物も人間も同じという考えからエサという言葉は使わずにご飯と呼んでいる。不定期で水槽から出てくることもあり、より間近で見ることもできる。オットセイの口の中には黒い色素を出す菌が生息していて歯が黒い。すみだ水族館では水槽を見ながらスイーツやドリンクを味わうことができる。