千葉県銚子市で旬を迎えているのがイワシで、1年の中で最も脂のりがいいと言われている。毎年イワシ祭りが開催され、今年で15年になる。「膳 はなれ」の「入梅いわし おまかせ御膳」を紹介した。イワシ祭りは、7月末まで開催されている。