広島サミットでは日本食で各国要人をもてなした。指揮を執ったのは菊乃井・三代目の村田吉弘さん。全日本・食学会総会では日本の食文化のひとつの挑戦が。茶道や武道と同様に、日本の食文化を味道として世界に発信していくことを狙いとしている。そのため次世代料理人の育成に向けた一流料理人による動画発信や教室開催を行う。村田さんは日本の食文化を継承するために、子供たちの食育も大事だと話した。
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「全日本・食学会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年8月5日放送 17:00 - 17:30 日本テレビ
- news every.サタデーサタスペ
- 広島サミットでは日本食で各国要人をもてなした。指揮を執ったのは菊乃井・三代目の村田吉弘さん。全日本・食学会総会では日本の食文化のひとつの挑戦が。茶道や武道と同様に、日本の食文化を味道として世界に発信していくことを狙いとしている。そのため次世代料理人の育成に向けた一流料理人による動画発信や教室開催を行う。村田さんは日本の食文化を継承するために、子供たちの食育も[…続きを読む]
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