秋田・蒸ノ湯温泉は標高1100m。山間にある一軒宿「ふけの湯」の夕食で振る舞われるのは旬の食材を生かした料理。「山ぶどうの砂糖漬け」は宿で長年漬け込んでいるもの。天ぷらに使うのは山菜。イタドリは古くから生薬として用いられてきた植物。「八幡平ポーク」は地元のブランド品。
秋田・蒸ノ湯温泉は標高1100m。山間にある一軒宿「ふけの湯」の内湯は内装にヒバをふんだんに使用。爽やかな木の香りが漂う。泉質は単純温泉。露天風呂併設。