京浜東北線・蒲田駅のイチオシは、ギョーザ。羽付きギョーザが名物。生みの親が八木さん。1945年、11歳の八木さんは終戦の混乱のさなか、中国で残留孤児となった。30年後、生き別れた父とようやく連絡がつき帰国を決意。ところが言葉が辛かったという。日本に早く馴染もうと苦学すること4年、周囲からの支援も受け49歳で自分の店を持つことができた。羽付き餃子は、中国で食べた焼きまんじゅうを参考にした八木さんの創作料理。