目的地のSEAFOOD MARKEのある場所に到着した一行。市場の仲にあり、まずは店のアポ取りをタレント自ら取る必要があるというが承諾を得ることができた。この市場は新鮮な魚介や野菜などが集まる八王子市民の台所の八王子卸売市場。そして今回の目的のSEAFOOD MARKETは八王子で生まれ育ったオーナーが四年前にオープンした店で併設する鮮魚店の新鮮な魚を使用したサーモンとバジルクリーム。またエスプレッソとコーラを割って作るエスプレッソコーラが評判の隠れ家的人気カフェ。兼近らは好きなものを注文し8品を頼んだ。REDHOTシュリンプBABYはバターをたっぷり引いた鉄板に外はカリッと中はふわっと焼き上げたパンの上に目玉焼きやチーズ、豆苗などをトッピング。そこに高温にあげたエビを乗せて鉄板でプレス。お店一番人気のホットサンド。味の感想に兼近や松下らは美味しいと答えた。次に登場したのはサバをスパイスとあわせパテ状に。クルミ、目玉焼き、豆苗などとサンドした鯖と胡桃のサンド。松下は味の感想に美味しいと答えた。