八重山そばのテレビ情報 | ネットで話題の何だコレ直撃取材 UFOが呼べる沖縄のおじさん！？ | 世界の何だコレ！？ミステリー(2025/08/27(水)19:00)

「八重山そば」のテレビ露出情報

UFOを呼べるという前田末和さんに密着。波照間島は大気が安定していてクリアに星が見えるため星空に一番近い島とも呼ばれている。しかしこの日はあいにくの曇天のため中止に。翌日、再びコンタクトスタート。雲が薄い島の反対側に移動することにした。

2025年3月18日放送　2:47 - 3:02　NHK総合
RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）: 那沖縄生麺協同組合では、「沖縄そば」の定義を事細かに定めている。麺の生産地として認められているのは、沖縄本島や宮古島など4つのエリアのみだ。今回は沖縄本島以外の島で愛される沖縄そばをめぐる。まずは、宮古島の「宮古そば」を紹介。最大の特徴はトッピングにあり、麺の下にカマボコと豚肉が隠されている。この盛り付けの理由について、沖縄そば発展継承の会・野崎真志会長によ[…続きを読む]
2025年2月23日放送　16:05 - 17:20　フジテレビ
ニッポンわが町うどんMAPニッポンわが町うどんMAP 7: 「多楽製麺」の「石垣牛のしゃぶしゃぶうどん」を紹介。「石垣牛のしゃぶしゃぶうどん」では、あごなど数種類の素材からとった出汁に2種類の味噌を加え、肉の味わいに負けないスープにしている。地元ならではのうどんを作りたいと考案したという。麺は2種類の小麦粉に米粉をブレンドし、卵や隠し味を合わせ、試行錯誤の末に完成させた。
2024年10月15日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン: 伊藤楽と池田航があぐー豚×ごはんの汁なし八重山そばを考案。「あぐー豚スタミナそば飯」を作る。