フサキビーチを訪れた。石垣島随一の美しさを誇るサンゴ礁に囲まれた天然ビーチだ。「ゲンキみるく」では、八重山ゲンキ乳業の牛乳を使ったスイーツを販売している。八重山ゲンキ乳業は、1957年に、石垣島で初めて作られた日本最南端の乳業メーカーだ。「ゲンキクール」は、八重山諸島でのみ販売している乳酸菌飲料。2人へのリクエストは、ゲンキ乳業の牛乳でゲンキの出るスイーツだ。2人は、店の「みるく食パン」を使って、3段階変身するスイーツを作ることにした。