里井真由美氏はやまり菓子舗の「六代目 栗蒸しようかん」を紹介。生栗を使ったようかんが生まれたのは24年前で、当時としては斬新だったという。長嶋茂雄氏、北島三郎氏ら著名人から絶賛されている。スタジオでは明石家さんまらが試食した。