ごほうびをかけて早押しクイズ対決。1問正解すると1pt&ごほうびグルメを獲得。ごほうびグルメは「スチーム Dim sum&Wine」のシメ「濃厚ゴマの担々麺」。隠し味の黒酢などを加えた自家製ごまダレにあわせるのは鶏と豚を煮出した黄金スープ。細めの中華麺をスープに絡めて甘辛い肉味噌をたっぷりのせた一品。
六本木にあるピザ専門店Pizza Studio Tamaki 六本木店は今、海外から注目されている。おいしさの秘密は2つ、ピザの命ともいえる生地は塩味を出すため沖縄の塩を使用。もう1つは、職人の技であえて焦げ目をつけ美味しく作り上げている。玉城さんが作り上げた東京スタイルのピザが独自の進化を遂げ行き着いた先はアメリカ・ニューヨーク。Pizza Studio[…続きを読む]