手に入れた食材で調理開始。1品目はアジの干物を使った炊き込みごはん。アジの干物をグリルで焼く。野菜をオリーブオイルで炒めお米を入れて馴染ませる。炊飯器に移しコンソメ・キーマカレーの粉・水・さつま揚げ・アジの干物・トマト・かまぼこ・ピーマンを入れて炊飯する。ブルーベリー・リンゴ酢・砂糖を混ぜてソースを作る。アジの干物をほぐしてトマトを崩しながら炊き込みごはんを混ぜたら「具だくさん！小田原パエリア」の完成。
2品目は、鮎に塩をふりオーブンで焼く。金目鯛などに塩を振りお湯で湯通しする。魚・酒・水を入れて1時間ほど煮る。炊飯器に酒・水・鮎の塩焼きを入れて炊飯。出汁に梅干しを加える。炊き込みごはんの上にほぐした鮎・魚のアラの身をのせ、冷ました出汁をかけたら「魚づくしのトリプル出汁ごはん」の完成。